Bu sabah niyetim iftar için "hünkar beğendi" yapmaktı.Malzemelerimi kontrol etmek için dolabı karıştırınca dondurucuda kavrulmuş kıyma kabını gördüm ve aklıma ev hakının "Ali nazik'i" ne kadar sevdiği geldi.Ben de iki yemeği birleştirsem nasıl olur, diye düşünerek "kıymalı beğendi" yapmaya karar verdim.
Zaten parça etten pek hoşlanmayan çocuklar için daha bile cazip oldu.Sonuç herkesi memnun etti.
Niyetim tarif vermek değildi, her yerde olan beşemal sos tarifi,közlenmiş patlıcan ve de domatesli biberli, sarımsaklı kavrulmuş kıyma sonuçta.Benim niyetim tariflere kendimizden birşeyler katmakta cesur davrandığımızda güzel sonuçlar alabildiğimizin örneğini vermek.
Deneyin, pişman olmazsınız.
Afiyet olsun...
No comments:
Post a Comment